Forum : « À la (re)conquête des métiers de la filière Hôtels-Cafés-Restaurants »

AKTO et la Région Nouvelle-Aquitaine s’engagent pleinement dans la Semaine des Métiers du Tourisme en organisant, le 2 février 2026 à Cap Métiers (Pessac), le forum :

« À la (re)conquête des métiers de la filière Hôtels-Cafés-Restaurants ».

Vous souhaitez découvrir des métiers, des parcours de formation ou identifier des opportunités professionnelles dans la filière Hôtels-Cafés-Restaurants(HCR) ?
Cet événement vous est dédié !

Pourquoi venir ?

• Découvrir des métiers variés et accessibles
• Rencontrer des entreprises qui recrutent
• Trouver un stage, une alternance, un emploi ou une opportunité de reconversion

Matinée – dédiée uniquement aux groupes jeunes (scolaires et structures d’insertion)* sur inscription

Circuit découverte ludique et pédagogique, sous la forme d’un jeu d’enquête, permettant d’explorer les métiers de la filière de manière interactive.

Objectifs :

• Découvrir différents métiers
• Échanger avec des professionnels du secteur
• Mieux comprendre les questions à se poser lors d’une rencontre professionnelle

Les participants rencontreront des organismes de formation ainsi que des entreprises du secteur.
Un stand immersif avec des lunettes 3D viendra enrichir l’expérience.

🕘 Deux départs de circuit : 9h00 et 10h00
⏱️ Durée : 1h45

👉 Venez avec votre curiosité et repartez avec des idées, des contacts et peut-être un projet !

L’inscription est réalisée par l’accompagnant référent du groupe. Ouverte jusqu’à la veille de l’événement, dans la limite des places disponibles.

Lien d’inscription – Matin (groupes scolaires)
🔗 [S’inscrire au circuit découverte – matin]

*Groupes de jeunes (scolaires et structures d’insertion), accompagnés d’un à deux encadrants. Il est conçu pour des jeunes en cours de réflexion sur leur avenir professionnel ou ne sachant pas encore vers quoi s’orienter.

Après-midi 13h-17h (tous publics sur inscription) – passez à l’action ! Rencontrez, échangez, avancez sur votre projet en toute autonomie.

• Entreprises qui recrutent – jobdating : rencontrez directement des employeurs à la recherche de candidats
• Organismes de formation : découvrez les parcours possibles (reconversion, alternance, formations courtes…)
• Témoignages de professionnels : des parcours inspirants pour vous projeter concrètement
• Partenaires de l’emploi : un accompagnement pour construire ou formaliser votre projet

👉Repartez avec des contacts, des pistes concrètes… et peut-être une opportunité !

Lien d’inscription – Apres midi  (demandeurs d’emploi et salariés)

🔗Inscriptions – Forum métiers de la filière Hôtels-Cafés-Restaurants 02/02/2026 – Pessac – Remplir…

Voici la liste des entreprises, organismes de formation et partenaires de l’emploi présents :

• Entreprises présentes sur la journée : FirstName, Château Fage, Vitalparc Hôtel, Restaurant & Spa, Château Hôtel Grand Barrail + uniquement l’après midi : Le Dolce,  Le Saint James,  Mondrian Bordeaux Les Carmes, Grand Hôtel Bordeaux, Novotel Bordeaux Lac
• Organismes de formation présents sur la  journée : Campus du lac, Ferrandi Bordeaux, Lycée Gascogne (GRETA), INFA, Vatel + uniquement l’après-midi : Cafa, Cobas, UMIH Formation
• Partenaires de l’emploi présents sur la  journée : Misson Locale, AKTO, Cap métiers, Région Nouvelle-Aquitaine + uniquement l’après-midi : France Travail, Avenir Actifs, Transitions pro, UMIH 33, CMA

Cette page sera mise à jour régulièrement : restez connectés pour découvrir les nouvelles informations, notamment le programme des conférences et les nouvelles entreprises participantes !

Et après ? Actions à découvrir après le forum :

• Atelier immersif en Service – 11/02
• Atelier immersif en Cuisine – 11/02
• Visitez l’hôtel First Name – 25/02
• Visitez l’hôtel First Name – 26/02
• Visitez les locaux d’UMIH Formation Bordeaux – 03/02 (observez un cours, pratiquez avec un apprenti et échangez)

📩 Vous avez des questions ?
Contactez-nous : communication.nouvelle-aquitaine@akto.fr