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Dans la branche professionnelle des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR), l’alternance est un levier stratégique pour recruter de nouveaux salariés et transmettre les savoir-faire. Pour que cette transmission soit efficace, il est indispensable de former les tuteurs et maîtres d’apprentissage qui accompagnent les alternants au quotidien. Votre branche a mis en place « Permis de former » une formation obligatoire pour les tuteurs / maîtres d’apprentissage.  

 

Un tuteur bien formé garantit non seulement une intégration réussie des apprentis, mais aussi la qualité de leur parcours et contribue à la sécurisation de votre recrutement.

Découvrez pourquoi former les tuteurs et maîtres d’apprentissage est un atout majeur pour votre entreprise, et comment AKTO vous accompagne pour y accéder.

Le Permis de former : la formation obligatoire pour les tuteurs et maîtres d’apprentissage dans le secteur HCR

Votre branche est particulièrement attachée à la pédagogie de l’alternance : elle souhaite offrir aux professionnels de demain une formation de qualité afin de transmettre ses savoir-faire. 

Pour répondre à ces enjeux, elle a mis en place le Permis de former, une formation obligatoire pour tous les maîtres d’apprentissage et tuteurs des Hôtels, cafés, restaurants. 

Qui est concerné ? 

Tout maître d’apprentissage ou tuteur encadrant un alternant en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.  

Quelles sont les modalités ? 

  • Formation initiale de 14 heures pour les professionnels n’ayant jamais encadré d’alternant ou n’ayant pas accompagné d’alternant depuis au moins 5 ans
  • Formation de mise à jour de 7 heures, à renouveler tous les 4 ans

Le rôle clé du tuteur et du maître d’apprentissage

Le tuteur ou maître d’apprentissage joue un rôle central dans la réussite de l’alternance. Ses missions sont multiples : 

  • Accueillir et intégrer l’alternant dans l’entreprise et son équipe 
  • Transmettre les savoir-faire spécifiques au secteur  
  • Accompagner l’alternant dans son apprentissage pratique 
  • Évaluer ses progrès et l’aider à atteindre les objectifs fixés par le diplôme ou la certification qu’il vise 
  • Assurer le lien entre l’entreprise, le centre de formation en alternance et l’alternant 

Pourquoi former vos tuteurs et maîtres d’apprentissage ?

Former vos tuteurs, c’est investir dans la réussite de vos alternants et dans celle de votre entreprise. Voici les principaux avantages : 

1. Garantir une intégration réussie des alternants

Un tuteur formé maîtrise les méthodes pédagogiques adaptées à l’alternance. Il sait comment : 

  • Structurer l’apprentissage en entreprise 
  • Motiver et impliquer l’alternant 
  • Adapter son discours en fonction du profil et du niveau de l’apprenant. Résultat : l’alternant monte en compétences plus rapidement et s’intègre mieux dans votre équipe. 

2. Améliorer la qualité de la transmission des savoir-faire

Un tuteur formé saura : 

  • Identifier les besoins de l’alternant 
  • Transmettre les bonnes pratiques  
  • Évaluer les acquis de manière objective. C’est un gage de qualité pour votre entreprise et de professionnalisme pour vos clients. 

3. Fidéliser vos talents 

Une entreprise qui forme ses tuteurs montre son engagement envers la formation et l’insertion professionnelle. Cela peut : 

  • Renforcer la motivation du tuteur en valorisant son action et en le faisant monter en compétence  
  • Augmenter vos chances de garder l’alternant dans votre entreprise à l’issue de sa formation 

Comment trouver une formation
Permis de former ?

AKTO met à votre disposition une offre de formation clé en main à la fonction de tuteur ou de maître d’apprentissage sur Espace Formation

Les formations sont sélectionnées par votre branche professionnelle pour répondre à vos besoins. 
Pour les entreprises de moins de 50 salariés, la  prise en charge peut aller jusqu’à 100% et les démarches sont facilitées. 

Comment inscrire un salarié à la formation Permis de former ?

  1. Consultez les sessions disponibles sur Espace Formation AKTO
  2. Choisissez la session qui correspond à vos besoins (date, lieu, formation initiale ou mise à jour, …) 
  3. Inscrivez le salarié directement en ligne 
  4. AKTO s’occupe des démarches  

Votre conseiller AKTO est à votre disposition pour vous accompagner dans ces démarches, n’hésitez pas à le contacter. 

Pour aller plus loin, nous vous invitons à consulter :

  • Le courrier d’information de votre branchesur l’obligation de la formation « Permis de former » pour les maîtres d’apprentissage et les tuteurs de la branche des Hôtels, cafés et restaurants : Télécharger le courrier officiel(lien à créer) 
  • Le courrier d’information de votre branchesur l’obligation de la formation « Permis de former » à destination des centres de formation en alternance : Télécharger le courrier officiel(lien à créer) 

Le Permis de former, c’est essentiel !  

Former vos tuteurs et maîtres d’apprentissage, c’est sécuriser vos recrutementsaméliorer la qualité de l’alternance et renforcer la compétitivité de votre entreprise. Favorisez la réussite de vos alternants en formant les tuteurs / maîtres d’apprentissage dès aujourd’hui ! 

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